懂茶帝,邀請(qǐng)專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,只是客觀、中立地回答您的問(wèn)題。即使是一些沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題,我們也會(huì)盡量做到客觀。
很多茶友都有吸煙的習(xí)慣,甚至都有這樣的體會(huì):喝茶時(shí)抽上一根煙,感覺(jué)茶也有一種特殊的香氣,是不抽煙時(shí)感受不到的。
這是因?yàn)椴柚械姆枷泐愇镔|(zhì)、糖類物質(zhì)與香煙中的芳香類物質(zhì)結(jié)合,會(huì)給人帶來(lái)很好的感官享受。同時(shí),香煙中的二氧化硫會(huì)刺激口腔中味蕾的敏感度,對(duì)茶香的感受更充分。除了這種口感上的相互促進(jìn)外,大家可能更關(guān)注健康的問(wèn)題:喝茶對(duì)解除煙毒有幫助嗎?
我們都知道,吸煙的危害是巨大的。香煙的煙霧里含有4000多種化學(xué)物質(zhì),其中50種以上化學(xué)物質(zhì)屬于致癌物質(zhì),而且經(jīng)過(guò)呼吸道吸收又最有利于這些香煙中致癌物質(zhì)在全身擴(kuò)散。長(zhǎng)期吸煙不僅可以導(dǎo)致肺癌,還可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、腎癌。
而飲茶,對(duì)于有吸煙習(xí)慣的人來(lái)說(shuō),則是解煙毒的好辦法。茶學(xué)院士陳宗懋主編的《中國(guó)茶經(jīng)》也明確提到:茶確實(shí)可以緩解、清除煙民們體內(nèi)的煙毒。
喝茶對(duì)緩解煙毒的作用主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面:
1可以使抽煙導(dǎo)致的血壓上升恢復(fù)正常
人體在吸入煙霧后,尼古丁會(huì)迅速發(fā)生作用,促進(jìn)人體血管收縮的激素分泌量大大增加,而這一激素分泌量的增加會(huì)影響身體的血液循環(huán),繼而導(dǎo)致氧氣的供應(yīng)降低,最后使得血壓上升。
這種情況下飲茶,茶葉中的兒茶素就能使血管壁松弛、舒張,之后血壓就會(huì)從急速上升的狀態(tài)下降。
2可以減輕吸煙引起的輻射污染
據(jù)美國(guó)馬薩諸塞大學(xué)醫(yī)療中心的約瑟夫-迪法蘭贊博士估計(jì),每天吸30支煙的人,他的肺部在一年內(nèi)得到香煙中放射性物質(zhì)的輻射量,相當(dāng)于他的皮膚在胸腔X光機(jī)上透視了大約300次。
而飲茶能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓并可使鍶90和鈷60迅速排出體外,茶葉中的兒茶素類物質(zhì)和脂多糖物質(zhì)可減輕輻射對(duì)人體的危害,對(duì)造血功能有顯著的保護(hù)作用。
3可以補(bǔ)充體內(nèi)降低的維生素C
長(zhǎng)期吸煙會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的維生素C含量急速下降,而維生素C含量缺失人體就容易出現(xiàn)各種疾病,有調(diào)查說(shuō)明,煙民們?cè)诿课恢?,就能讓身體里的維生素C減少25毫克的含量,而每天都要吸一整包的煙民們,血液中的維生素C含量會(huì)直接降低25%。
茶葉中維生素C的含量較豐富,浸出率可以達(dá)到80%左右,所以吸煙者飲茶可以適當(dāng)補(bǔ)充由于吸煙造成的維生素C的不足,以保持人體內(nèi)產(chǎn)生和清除自由基的動(dòng)態(tài)平衡,增強(qiáng)人體的抵抗能力。
4可以抑制因抽煙產(chǎn)生的致癌物
長(zhǎng)期吸煙或者不間斷過(guò)度的吸煙會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生毒素進(jìn)而演變成癌癥,香煙本身含有的尼古丁就是身體毒素的關(guān)鍵,而煙霧中也同時(shí)具有苯并芘等多種化學(xué)致癌物,這不僅對(duì)吸煙者有害,還會(huì)對(duì)被迫吸入二手煙的人群產(chǎn)生影響。
中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所在研究了145種茶葉后證實(shí),茶葉確有阻斷人體內(nèi)亞硝胺合成的能力。南京中山腫瘤研究所閻玉森經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),茶多酚進(jìn)入人體后能與致癌物結(jié)合,使其分解,降低致癌活性,從而抑制致癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
美國(guó)泊杜大學(xué)從事食品與營(yíng)養(yǎng)研究的多羅西-莫爾說(shuō):“我們的研究表明綠茶葉富含抗癌物質(zhì),其濃度相當(dāng)高,足以在體內(nèi)產(chǎn)生抗癌作用?!币虼宋鼰熣唢嫴栌兄跍p少癌癥的發(fā)生。
從以上的分析我們可以看到,飲茶對(duì)緩解吸煙帶來(lái)的毒性是有很大的幫助的,建議愛(ài)抽煙的人,平時(shí)多喝些茶。不過(guò),茶友們也不必過(guò)分得意,不能因?yàn)橛虚L(zhǎng)期飲茶的習(xí)慣就去無(wú)視吸煙帶來(lái)的危害。
吸煙有害健康,這是誰(shuí)都洗不白的,飲茶只能說(shuō)是一種輔助的解毒手段,真正想要健康的身體,最好還是遠(yuǎn)離煙草。